先來一句“媽媽的味道”“也太好吃了吧”，再給剛出鍋的食物來個特寫，或是讓觀眾沉浸在烹飪過程的“滋滋”聲中，最后再附上“震驚四座”的打折力度——初次進入食品直播間的網友，觀此情此景，或很難按捺那份買買買的心情；不過，久坐直播間的商家，恐怕早對這番套路爛熟于心。令人垂涎欲滴的直播間美食中，雖然不乏質量過硬、物美價廉的“尖貨”，但也有不少只是“看起來很美”而已。

主播口中“幾乎和雞蛋大小差不多”的荔枝，其實是利用濾鏡和機位借位制造的視覺假象；所謂“史無前例的活動價”，其實每場直播都是那個價；所謂手工辣條的包裝上，連生產日期、保質期、生產地址、生產廠家等信息都沒有……據法治日報報道，小作坊貼牌產品、“三無”產品屢屢出現在直播間，夸大虛假宣傳、誘導消費、安全隱患等成為消費者投訴的重點。

毫無疑問，直播間為商家打開了一扇通往流量高地的大門。根據商務部中國國際電子商務中心研究院近日發布的《2021年中國直播電商產業研究報告》，2021年我國直播帶貨整體規模接近兩萬億元。其中，食品企業借助直播帶貨取得了不菲的銷售成績，有數據顯示，消費者通過直播帶貨方式購買食品的比例達55.74%。入駐潮流直播間、吸引更多客戶群、曬食品加工流程，大加贊賞食物口感，這些原本毫無問題；但不能因為與買方隔著一層屏幕，就掛羊頭賣狗肉，做夸大甚至虛假的宣傳，更不能把線下不許賣、賣不出的食品拿到線上去賣。

線上帶貨一樣有不能觸犯的法律紅線，“吃貨”們的直播間也不能什么都拿給大伙嘗鮮。如果直播帶貨食品存在“三無”產品、虛假宣傳等問題，根據消費者權益保護法、產品質量法、電子商務法等法律規定，食品的生產者、銷售者、電子商務經營者都要承擔產品和服務質量責任；帶貨直播的主播，也逃脫不了相應的連帶賠償責任或補充賠償責任。近兩年，針對直播規范的法律法規不少，部分主播之所以如此“大言不慚”，個別商家之所以屢屢肆無忌憚，不少平臺之所以對此睜一只眼、閉一只眼，歸根結底，還是懲治范圍不夠大，監管力度不夠嚴。

當然，近年來越來越多的自媒體、小作坊加入網絡食品銷售行列，線上監管的難度系數也隨之提高。不過，食品安全大于天，數量和技術上的門檻，不該成為監管缺位的理由。期待通過黑名單退出機制、暢通投訴舉報渠道等方式，能夠增大線上帶貨，尤其是食品帶貨的監管力度。總之，直播間無論如何不能成為“三無”食品的集散地。

（作者 辛音，摘自《北京晚報》）